Tokusei Nobushige, Gyuto 210mm. *saya inclus* *Choix de 3 manches*
Saya (étui de bois) inclus.
Forgé à la main au Japon.
-
Le couteau Tokusei Nobushige, Gyuto 210mm
est un couteau multi-usage de catégorie Kiritsuke-Gyuto, composé d’une lame d’acier des métallurgies des poudres recouvert d’un acier damassé. Choix de 3 manches. Saya (étui de bois) inclus.
-
Catégorie Kiritsuke-Gyuto:
La version japonaise du couteau de chef occidental. Il taille fruits, légumes et viandes tout en évitant les os, les carapaces et le congelé. La longueur de la lame peut varier de 180mm à 360mm.
-
Acier des métallurgies des poudres:
L’acier Sg2 est issue des métallurgies des poudres. Ce sont des poudres d’acier confinées dans un espace restreint et soumis à de hautes pressions et températures. Le résultat de cette méthode de fabrication d’aciers donne un métal plus dur, plus fort et plus résistant. L’acier Sg2 peut atteindre une dureté de 64 sur l’échelle de Rockwell C tout en étant inoxydable.
-
Shipping
L'Émouleur confirms the availability of the merchandise desired the same day. Once the transaction has been successfully processed, the customer will receive confirmation via email and the order will be dispatched according to the following conditions:
Canada - Free-Gratuit on all orders (1 day)
United States: 30$ (1 day)
Worldwide: 60$
Canadian and US orders will be shipped by Canada Post and USPS services.
Once merchandise has been shipped, the customer will receive confirmation via email.
Exchange policy
L'Émouleur does not accept returns. L'Émouleur only accepts exchanges of new merchandise as long as the following conditions are met.
- Item must be return in its original packaging.
- The items must not have been used or damaged in any way.
more info about our shipping and returns
-
-Ne jamais couper d'os, d'exosquelette (carapace) et de congelé.
-Toujours couper sur une planche en bois. Ne jamais racler la planche avec la lame.
-Ne jamais exécuter de mouvements latéraux ou de torsion à l'aide de la lame sur la planche.
-Nettoyer et sécher tout de suite après utilisation.
-Faire affûter à la main sur des pierres à eau une fois par année par un professionnel.