Tokusei Kenshin, Hakata 182mm. *Saya inclus* *Choix de 4 manches*

Le Tokusei Kenshin Hakata 182 mm est un couteau multi-usage. Sa lame possède un cœur en SKD11 recouvert d’acier inoxydable au fini nashiji miroir.

Quatre manches au choix : octogonal marronnier brûlé et corne de buffle noire, octogonal ébène et corne de buffle noire, octogonal ébène et corne de buffle blonde, ou Konketsu ébène. Saya inclus.

Forgé à la main au Japon.

Le Hakata est un format japonais polyvalent à la silhouette distinctive, combinant une lame relativement haute avec une pointe fine et allongée. Sa partie plate est efficace pour hacher et trancher, tandis que sa pointe permet des incisions et des travaux plus précis. Il convient aux légumes, aux viandes et aux poissons et constitue un excellent choix pour ceux qui recherchent un couteau principal polyvalent, compact et original.

La lame possède un cœur en SKD11 et un revêtement inoxydable au fini nashiji miroir. Nettoyez et séchez le couteau tout de suite après utilisation.

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Livraison gratuite au Canada. Préparation habituelle de 0 à 1 jour ouvrable. Une fois expédiée, la livraison prend généralement 1 à 2 jours ouvrables au Québec et 2 à 5 jours ouvrables ailleurs au Canada.

International orders: Orders outside Canada, including the United States, are shipped primarily via UPS. Other postal services may occasionally be used when better suited to the destination.

Ne jamais couper d'os, d'exosquelette (carapace) et de congelé.

Toujours couper sur une planche en bois.
Ne jamais racler la planche avec la lame.

Ne jamais exécuter de mouvements latéraux ou de torsion
à l'aide de la lame sur la planche.

Nettoyer et sécher tout de suite après utilisation.

Une oxydation noirâtre apparaîtra sur le bas de la lame. Elle se stabilisera et témoignera de la bonne utilisation de votre couteau.

Faire affûter à la main sur des pierres à eau une fois par année
par un professionnel.