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Le Tokusei Gozen Petty-Kiritsuke 135 mm est un couteau de précision doté d’une lame en acier SKD11.
Deux manches en noyer sont proposés : bague de botan (claire) ou bague de wenge (foncée). Saya inclus.
Forgé à la main au Japon.
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Le petty-kiritsuke reprend la maniabilité d’un petty avec une pointe anguleuse de type kiritsuke. Sa petite lame est conçue pour les tâches de précision, le parage, les petites découpes et les incisions fines, tandis que sa pointe marquée facilite les gestes détaillés dans les espaces restreints. Il complète efficacement un couteau principal plus grand lorsqu’un meilleur contrôle est nécessaire.
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La lame est en acier SKD11. Nettoyez et séchez le couteau tout de suite après utilisation.
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Les commandes sont expédiées principalement par UPS. Pour certaines régions plus éloignées, Postes Canada peut être utilisé lorsque ce service est mieux adapté. D’autres services postaux peuvent être utilisés exceptionnellement selon la destination.
Livraison gratuite au Canada. Préparation habituelle de 0 à 1 jour ouvrable. Une fois expédiée, la livraison prend généralement 1 à 2 jours ouvrables au Québec et 2 à 5 jours ouvrables ailleurs au Canada.
International orders: Orders outside Canada, including the United States, are shipped primarily via UPS. Other postal services may occasionally be used when better suited to the destination.
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Ne jamais couper d'os, d'exosquelette (carapace) et de congelé.
Toujours couper sur une planche en bois.
Ne jamais racler la planche avec la lame.Ne jamais exécuter de mouvements latéraux ou de torsion
à l'aide de la lame sur la planche.Nettoyer et sécher tout de suite après utilisation.
Faire affûter à la main sur des pierres à eau une fois par année
par un professionnel.