Tokuseï Nobunaga Bois Exotiques, Gyuto 240mm *Saya inclus*

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Le Couteau Tokuseï Nobunaga Bois Exotiques, Gyuto 240mm
est un couteau multi-usages de catégorie gyuto, composé d’une lame au coeur de métallurgie des poudres SG2 stainless et d’un manche en bois de cocobolo ou bois d’olivier.

Catégorie Gyuto:

(Description à venir)


Acier SG2:

(Description à venir)

Entretien:

Ne jamais couper d'os, d'exosquelette (carapace) et de congelé.

Toujours couper sur une planche en bois.
Ne jamais racler la planche avec la lame.

Ne jamais exécuter de mouvements latéraux ou de torsion
à l'aide de la lame sur la planche.

Nettoyer et sécher tout de suite après utilisation.

Faire affûter à la main sur des pierres à eau une fois par année
par un professionnel.

Fait à la main au Japon.