Sugimoto, couperet 165mm

Sugimoto, couperet 165mm

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Le couteau Sugimoto, couperet 165mm
est un couteau qui possède une lame extrêmement épaisse pour couper les os et les exo-squelettes.

Il est de catégorie couperet et est
composé d’une lame d’acier à haute teneur en carbone. Manche en noyer.


Catégorie couperet:

(Description à venir)


Acier carbone:

(Description à venir)


Entretien:

Nettoyer et sécher tout de suite après utilisation.

Une oxydation noirâtre apparaîtra la lame. Elle se stabilisera et témoignera de la bonne utilisation de votre couteau.

Faire affûter à la main sur des pierres à eau une fois par année
par un professionnel.

Forgé à la main au Japon.

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